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讃岐牟礼の里饂飩料理郷屋敷

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秋鮭と秋野菜のみぞれ煮 | ← 暦会席

koshin | 2020年8月26日

秋鮭と秋野菜のみぞれ煮

今からおよそ２５０年前に牟礼の里への移り住み、四代目当主、半三郎義勝は、
苗字帯刀を許され、高松藩から「与力」の命を受け、牟礼大町村の行政司法、警察の任に当たり、
それ以降は近郷一円を治め高松藩に仕えてきました。以来周辺の人々から
「与力屋敷」として親しまれてきました。「与力」とは鎌倉時代には力を与にして加勢する人を意味し、
江戸時代には上官を助ける職制として与力制度を設置、各地方を治めた。

又、半三郎義勝は温順にして人望厚く、文化人でもあり、
牟礼を訪れる各地の著名な粋人、名人、達人、奇人を持て成し、宴を催し、
文化交流の場としても栄えた。

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■郷屋敷
〒761-0122 香川県高松市牟礼町大町１９８７
TEL.087-845-9211
営業時間.11:00～15:0017:30～21:00 (LOはいずれも30分前)
正月お盆ゴールデンウィーク期間中は11:00～21:00での営業です。
定休日.無休※年末年始(その年によって変更がございます。)
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